Läste ett uttalande av Carl Jan Granqvist. Ni vet väl vem jag menar?

Han menade att det är bättre att äta ett mindre mål mat med en liten god efterrätt, allt av råvaror med god kvalité än att äta mat enligt GI-metoden eller "vanlig mat" för att må bra. På sikt trodde han att man faktiskt äter mindre och är mindre sugen på skräpmat.

Som exempel nämnde han att om man äter en ruta vanlig mjölkchoklad - då blir man bara sugen på mer. Äter man en ruta fin mörk choklad med hög kakaohalt -ja,  då är man nöjd med det!

Det ligger något i det. Fast GI-tänk, det är bra - eller vad tycker du?