Direktlänk till inlägg 17 september 2016

Potatis och purjolökssoppa

Av Teija - 17 september 2016 18:15

Vi äter rätt ofta vegetariskt... ikväll blev det en potatis och purjolökssoppa toppad lite med lite ost och persilja.


Stekte först 2 purjolökar, 1 stor gul och två vitlöksklyftor och ett par teskedar torkad timjan i botten av en stor kastrull i smör/olja på medelvärme. Hällde i en halvliter vatten, 2 teskedar vegetarisk buljong och 8 st medelstora potatisar och så fick det koka drygt 20 min så potatisen blev mjuk.

Mixade med en stavmixer och spädde med mer vatten till bra konsistens. Kryddade en halv tesked sambal oelek och så salt och svartpeppar.


Man kan reda av med en skvätt grädde om man vill, men det gjorde inte jag för jag stekte i smör...

Riktigt gott  

Mat
 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Teija - Lördag 24 okt 19:31

I våras var jag till min läkare som gav mig rådet att sluta ta Omeprazol. Har nog tagit dem i 10 år. Hon sade att de inte är bra för hjärtat, för hälsan. Så jag beslutade sluta. Det var inte lätt då jag ju förstört förmågan att skapa magsyra, min mat...

Av Teija - 1 augusti 2013 21:15

Jag bor ju inte kvar i villan som jag trivdes så bra i.   Men aldrig i livet att jag trodde att jag skulle längta så mycket tillbaka som jag gör. Det har gått i vågor. Just nu gör det fysiskt ont i mig om jag tänker på huset och omgivningarna. ...

Av Teija - 1 augusti 2013 20:48

Vår M har fyllt 22 år nu.   Måste säga att det var en pärs när hon föddes just för att jag inte visste något om Downs syndrom. Blev rätt deppig ett tag och gick benhårt in för att träna M i enlighet med Irene Johanssons metoder.   Vet inte om...

Av Teija - 15 juli 2013 22:20

I oktober förra året hände det. Jepp, M som har Downs syndrom och är 22 år nu flyttade till en egen jättefin lägenhet.   Beslutet var nog ganska enkelt för M eftersom jag och min man skilde mig och flyttade i sär. Blev som naturligt att Moa flaxa...

Av Teija - 1 juli 2013 21:56

Har fortsatt i livets skola. Och vad skall jag säga om det? ;)   Att jag är väldigt kär i min nya man.   Vi har varit gifta sedan den 20 oktober förra året.   Jag mår så otroligt bra av all hans närhet och kärlek. Även om det alltid inte ...

Presentation


♥ V Ä L K O M M E N ♥

till min blogg:D

Skriver mest om små vardagliga ting men också en del om diabetes och Down syndrom.

Fråga mig

9 besvarade frågor

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Länkar

Arkiv

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2016 >>>

Sök i bloggen

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Rosa Moln och Regn  med Blogkeen
Följ Rosa Moln och Regn  med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se