Nu har jag fått dille på något nyttigt!

Hihi, vad bra att våra trevliga gäster som var här förra helgen lämnade efter sig något supergott. Det är inte gräddglass, mumsmums eller jordnötsringar... utan det är Ryvitas Multigrain knäckebröd.

Min favorit annars är Wasas sportbröd.

Men nu så mumsas det Ryvita. Åh, vad gott!

Men det gäller att inte äta för mycket. Just det, det är Multigrain och sätter sprutt på magen  

Skulle lägga in en tjusig bild men det går inte, skärmen blir bara helt vit. Konstigt.

Ha en fin kväll!

Nu när temperaturen kryper nedåt, den var som minst minus fyra grader här blir jag så sugen på soppa.

En soppa som är lätt att göra till vardags är en soppa på köttfärs, passerade tomater, färska eller frysta grönssaker, gärna bönor och majs som kryddas med tacokryddor och äts med lite gräddfil och tacochips.

Mums!

Fredagens middag blev jättegod.

Det blev som sagt var fläskfilé med en sås med tomat och basilika. Gjorde en extra sås med höstkantareller också. Vi hade potatiskroketter till.

Vi drack Vina Albali Gran Reserva för 79 kr. Jättegott vin som passade perfekt till maten. Smakar lite fat och vanlij.

Rekommenderar det!

... och innehåller mer omega-3-fettsyror  som skall göra hjärtat friskare! Eventuellt kan det minska risken för cancer.

Såg en liten notis om detta i I Form som jag brukar köpa. Annars finns det en lite äldre artikel om detta här.

Vi brukar köpa just ekologisk mjölk, fil och ägg. Dessvärre blir det inte så mycket annat - men det är ju en bra början!

Hoppas att du har en bra dag precis som jag och njuter av det underbara vädret:D

I fredags kväll festade vi på lite av kantarellerna vi är så lyckliga över att få.

Min snälla mamma vill så gärna bjuda hem oss på mat men orken finns inte där ännu så hon gav mig pengar för att vi skulle kunna gå ut och äta. Snälla mamma!

Köpte en fin bit oxfilé (svensk) så gjorde vi en mumsig kantarellsås till. Ugnspotatis med timjan. Det var verkligen sååå gott. Det blev inte sämre av ett gott rödvin till...

Läste det här i tidningen. Blev glad eftersom jag tidigare smakat den brasilianska oxfilén. Den är mör och fin.

Men då skall man ha dåligt samvete då för att det inte är närproducerat... suck. Jag som alltid köper svenskt annars.

Nåja, kantarellerna är ju i alla fall närproducerade:D

Igår var mina föräldrar hos oss och åt lunch. Min pappa är väldigt energisk och ser som sin uppgift att plocka de svarta vinbären så snart de mognat.

Det blev ungefär 10 liter. Hm. Får nog ge bort en del bär men lite skall jag frysa in och så skall jag göra denna väldigt goda uppfriskande dryck:

Svart vinbärsjuice

Det behövs:

1/2 lit svarta vinbär

100 blad

1/2 påse vinsyra (ca 12 gr)

1/2 citron i skivor

1 liter kokande vatten

Varva allt i en bunke. Låt stå i 3 dygn och dra kallt. Rör i 1 kg socker. Sila och häll upp. Frys.

2 dl juice blir ca en liter dryck.

Min man brúkar tycka att det är lite för surt med en halv citron så jag brukar bara ta ett par skivor.

Ha en trevlig söndagskväll!

Det här vinet har vi köpt några gånger. Det heter Palacio de la Vega och kostar 67 kr.

Det har lite fatkaraktär och är riktigt gott - väl värt pengarna.

Vi drack det till köttfärspaj vill jag minnas och det passade det väldigt bra till.

Hm, det lär väl dröja ett slag till innan jag dricker det igen.

Just nu håller jag mig till alkoholfritt... som Mousserande Jordgubbsvin 29 kr, som också är från Systembolaget:D

Lite för sött men väldigt, väldigt gott det med!

Arthouse Chardonnay Viognier 2008 

Det här vinet har en ton av tropiska frukter och kostar 79 kr. Inte så kraftfullt och ingen fatton.

Vi drack det till stekt spätta och det passade utmärkt till det. Det passar bra som sällskapsdryck och till lax och kycklingrätter också.

Väldigt gott vin som bara finns i det tillfälliga sortimentet så vill du prova - köp bums.

Rekommenderar det verkligen!

http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=96426&Butik=0&SokStrangar=