Igår var mina föräldrar hos oss och åt lunch. Min pappa är väldigt energisk och ser som sin uppgift att plocka de svarta vinbären så snart de mognat.

Det blev ungefär 10 liter. Hm. Får nog ge bort en del bär men lite skall jag frysa in och så skall jag göra denna väldigt goda uppfriskande dryck:

Svart vinbärsjuice

Det behövs:

1/2 lit svarta vinbär

100 blad

1/2 påse vinsyra (ca 12 gr)

1/2 citron i skivor

1 liter kokande vatten

Varva allt i en bunke. Låt stå i 3 dygn och dra kallt. Rör i 1 kg socker. Sila och häll upp. Frys.

2 dl juice blir ca en liter dryck.

Min man brúkar tycka att det är lite för surt med en halv citron så jag brukar bara ta ett par skivor.

Ha en trevlig söndagskväll!

 

Ann-Britt

26 juli 2009 15:57

Låter gott! Har inga vinbär alls nu i vår trädgård, men jag saknar doften av svarta vinbärsbuskens blad.

http://gustavsborgpre.bloggagratis.se

 

Teija

27 juli 2009 00:02

Skulle gett dig lite bär... och blad att lukta på om du bodde lite närmare:D

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

I våras var jag till min läkare som gav mig rådet att sluta ta Omeprazol. Har nog tagit dem i 10 år. Hon sade att de inte är bra för hjärtat, för hälsan. Så jag beslutade sluta. Det var inte lätt då jag ju förstört förmågan att skapa magsyra, min mat...

Vi äter rätt ofta vegetariskt... ikväll blev det en potatis och purjolökssoppa toppad lite med lite ost och persilja.   Stekte först 2 purjolökar, 1 stor gul och två vitlöksklyftor och ett par teskedar torkad timjan i botten av en stor kastrull i...

Jag bor ju inte kvar i villan som jag trivdes så bra i.   Men aldrig i livet att jag trodde att jag skulle längta så mycket tillbaka som jag gör. Det har gått i vågor. Just nu gör det fysiskt ont i mig om jag tänker på huset och omgivningarna. ...

Vår M har fyllt 22 år nu.   Måste säga att det var en pärs när hon föddes just för att jag inte visste något om Downs syndrom. Blev rätt deppig ett tag och gick benhårt in för att träna M i enlighet med Irene Johanssons metoder.   Vet inte om...

I oktober förra året hände det. Jepp, M som har Downs syndrom och är 22 år nu flyttade till en egen jättefin lägenhet.   Beslutet var nog ganska enkelt för M eftersom jag och min man skilde mig och flyttade i sär. Blev som naturligt att Moa flaxa...