Ja, vad skall man äta när man har diabetes?

Man kan lätt tro att nu är det slut på allt "gott". Men så är det verkligen inte utan man kan faktiskt fortsätta att äta det mesta. Det handlar om den mängd man äter och vad man äter samtidigt. Fett och proteiner gör kolhydraterna långsammare. Allt man äter blandas magen så det viktiga är att man lär känna sig själv, hur man reagerar på olika sorts kolhydrater. Det är högst individuellt.

Det enda vi verkligen undviker är flytande söta snabba kolhydrater som juice och saft. Det är hos oss förbehållet för de tillfällen då blodsockret behöver höjas fort!

Vår dotter som är 15 år berättar för oss att det händer i skolan att de blir sänkta vid tillfällen då det ges tillfälle att svara högt.

Detta gör förstås att det finns elever som inte får det betyg som de borde ha helt enkelt av rädsla för att bli utsatta för det.

Alla vet ju att det krävs engagemang just muntligt för att få de högre betygen.

Det kan vara svårt för lärarna att hålla koll på det här... Men hur i hela friden skall man komma åt det?

Eller är det bara det att det gäller att skaffa sig mer skinn på näsan så man vågar svara?

Det är så att om jag äter pasta, säg spagetti med köttfärssås, så får jag liksom ett sug efter mat igen efter en liten stund!

Jag har en teori om detta: att det är så att pasta drar igång insulinproduktionen eftersom det är så rikt på långsamma kolhydrater.

Man har helt enkelt mer insulin än kolhydrater i blodbanan och då blir det världens mat- eller sötsug av det.

Det skulle verkligen vara intressant om det är någon annan som upplever pasta precis som jag...

Har du lätt att visa empati?

Vi lever i en väldigt stressad och hård värld. Tror knappast att det bara är jag som tycker det. Det är många gånger så att i stället för att lyssna och verkligen höra på andra så rusar man på.

Ibland har jag kommit på mig själv att göra det. Det är definitivt inte bra. Vi behöver lyssna på andra, vara medkännade och faktiskt ge andra vår fulla uppmärksamhet.

Det hjälper en att lyssna på sig själv också. Då kan man hitta balansen i tillvaron och må bra:)

För tre veckor sedan blev jag rejält förkyld. Efter det fick jag symptom av urinvägsinfektion.

Envis som jag är så testade jag att dricka osötad tranbärsjuice eftersom det ju sägs motverka att bakterier kan bli kvar i blåsan.

På femte dagen kissade jag blod så då gick jag till doktorn. Tog tacksamt emot penicillin och inser att tranbärsjuice nog kan vara bra att dricka förebyggande... Men det botar nog inte så ofta från en riktig infektion.

Köpte i alla fall mer tranbärsjuice idag. Så jag kan dricka det i förebyggande syfte.

Det fanns på Ica Maxi! Där kostade en liter ospädd juice 75 kr jämfört med hälsokostens halvliter för samma pris. Glatt överraskad:)